Supa de chimen

Ingrediente:

- 2 linguri ulei;

- 1 lingura seminte chimen;

- 1 ceapa;

- 2 linguri faina;

- 1 lingura boia de ardei iute;

- 200 gr suc de rosii;

- crutoane;

- 1 ceapa verde;

- sare si piper.

Uleiul se pune la incins, apoi se adauga faina si se amesteca bine sa nu se lipeasca. Se pun si semintele de chimen si se lasa la prajit cateva minute. Dam oala de pe foc, adaugam boiaua si omogenizam.

Dam din nou pe foc, adaugam sucul de rosii, 1 litru apa si ceapa intreaga. Lasam la fiert 15 minute, apoi scoatem ceapa. Servim fierbinte cu crutoane si ceapa verde tocata marunt. Pofta buna!