Cartofi umpluti cu ciuperci la cuptor

Ingrediente
-10 cartofi mari
-10 ciuperci
-1 ceapa
-smantana
-cascaval
-mirodenii( oregano, busuioc)
-sare, piper

Mod de preparare
1. Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja.
Dupa ce s-au fier, dar nu de tot, se lasa la racit, apoi se curata de coaja, se taie in doua jumatati egale.
Jumatatile obtinute se scobesc cu o lingurita.
2. Se taie ceapa cubulete si se pune la calit.
Se maruntesc ciupercile si se pun la calit peste ceapa( se poate pune si putina apa)
Dupa ce ciupercile s-au calit se adauga smantana, sarea, piperul, oregano si busuioc.(optional, se poate pune si putin usturoi)
3. Se unge tava cu putin unt.
Se aseaza cartofii in tava si se umplu cu sosul de ciuperci.
Peste cartofi se rade un strat sanatos de cascaval si se da la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.
Cand sunt gata, aspectul lor poate fi imbunatatit cu cate o rosie cherry.