Sirop de capsuni

Ingrediente:

- 500 gr capsuni;

- 200 ml apa;

- 300 gr zahar.Capsunile se spala, se taie si se pun intr-un vas cu un pahar de apa. Se lasa la macerat 12 ore la frigider. Fructele se storc printr-un tifon direct in vasul in care vom pregati siropul. Adaugam zaharul si fierbem la foc mic. Lasam 10 minute sa clocoteasca, si adunam spuma. Lasam putin la racit, apoi turnam direct in sticle. Inchidem etans si lasam cateva zile la pastrat intr-un loc racoros si intunecat. Siropul este foarte dulce, se recomanda consumarea cu apa. Drink up!