Ficatei inveliti in bacon

Ingrediente:

- 500 gr ficatei;

- 1 lingura unt;

- 500 gr bacon feliat subtire;

- 1 crenguta rozmarin;

- usturoi granulat;

- verdeata;

- sare si piper.

Spalam bine ficateii, apoi ii portionam astfel incat sa fie destul de mici sa se poata inveli in bacon. Untul se topeste, iar cand face spuma se pune rozmarinul si ficateii. Prajim ficateii 1-2 minute, apoi ii scoatem pe un prosop de hartie sa absoarba excesul de grasime.

Se condimenteaza ficateii cu sare, piper, usturoi granulat, punem putina verdeata apoi invelim in bacon si fixam in 1-2 scobitori. Ficateii se dau la cuptor, la 180 C, timp de 20 de minute. Pofta buna!