Chiftelute de pui cu spanac

Ingrediente:

- 2 pulpe de pui;

- 1 ou;

- 1 catel usturoi;

- putin marar;

- 200 gr spanac;

- 1 cartof;

- 2 linguri faina;

- sare si piper.

Spanacul se da 5 minute in clocot si se scurge bine. Carnea se da prin masina de tocat, apoi se amesteca cu spanacul, oul, usturoiul, mararul si cartoful dat prin razatoare mica. Condimentam compozitia si adaugam 2 linguri de faina.

Modelam chiftelutele in maini si le prajim in baie de ulei pe ambele parti. Scoatem pe servetele de hartie sa absoarba uleiul. Servim ca fel principal sau aperitiv rece. Pofta buna!