Orez SHANGHAI

Ingrediente

Orez chinezesc  - 200 gr

Sare chinezeasca – 5 gr

Ulei de susan  - 2 ml

Sare cu piper  - 5 gr

Sunca -20 gr

Telina  – 20 gr

Morcovi -20 gr

Ardei gras – 20 gr

Ou  – 1 buc

Mozzarela -20 gr

Orezul se fierbe la abur. Se incinge bine wok-ul si se pune oul, facandu-se jumari. Apoi se adauga  legumele, apoi sunca si orezul. Se condimenteaza cu sare chinezeasca  si sare cu piper chinezesc. Se adauga mozzarela si la sfarsit uleiul de susan. Se decoreaza cu cepa verde tocata marunt. Pofta buna!